Saber pelar y desvenar camarón
saber filetear pescado
conocer fundamentos de proceso IQF
Postulante debe de conocer proceso de pelado y desvenado de camarón
Postulante debe de conocer el fileteo de pescado
Postulante debe tener conocimientos del proceso IQF artesanal...
DisMariscos
Guayaquil, Guayaquil (canton)
10 dias atras
...MISION Inspeccionar y verificar las condiciones actuales de la pesca al arribo de las embarcaciones atuneras y sardineras garantizando la correcta y verás información de estas, así como el seguimiento de la materia prima hasta el proceso de producción respectivo....
Descripción del puesto: Supervisor Cosecha de Pesca/Camaronera En nuestro equipo de trabajo en Guayaquil, Guayas, Ecuador, estamos en búsqueda de 5 Supervisores para el área de Cosecha de Pesca/Camaronera. Responsable de Controlar y garantizar que los estándares de Calidad...
...Asegurar de manera óptima la ejecución de actividad de pesca cumplimiento con los protocolos de seguridad y niveles
de piscina sin afectar a riesgos de la producción de camarón..
Ing. Acuicultor, Ing. Pesquero, Biólogo, técnico o carreras afines
Experiencia de...
...calificado y experimentado para unirse a nuestro equipo en "CANNED FISH", una enlatadora líder en la industria del procesamiento de pescado. El candidato seleccionado será responsable de garantizar el cumplimiento de todas las obligaciones fiscales y normativas, así como...
CANNED FISH S.A CANNED FISH S.A
Santa Elena, Santa Elena (canton)
14 dias atras
...nuestro departamento de logística de cadena de suministro de forma segura y oportuna.
Responsabilidades:
Transporte de pesca por tierra entre fábricas o centros de distribución
Cuidar el medio de transporte designado por la empresa.
Cumplir con las...
...el traslado de materia prima, repuestos y otros materiales en empresas de alimentos
FUNCIONES:
- Descargar la materia prima (pesca).
- Trasladar las redes desde el barco hasta el lugar previamente establecido.
- Realizar movimientos de equipos mecánicos (motores...
...buscando! Esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo!!
Ingeniero Químico, Ingeniero Agroindustrial, Biólogo, Ingeniero en Acuicultura y pesca, Agrónomo Cursos complementarios a BPM y certificaciones alimentarias. 6 meses en control de calidad y análisis de materia
...calibración de reservorio)
Realizar documentación de trazabilidad para certificación WFM, ASC, BAP
Ingresar la información de pescas, salud, KPI
•Titulado en Biología, Acuacultura, o profesiones similares.
•Experiencia mínima de 5 años en producción...
...oportuno para asegurar la disponibilidad operativa de los barcos, mejorar la eficiencia operativa, así como en la participación de pesca y cumplir con los principales objetivos de la flota según el modelo operativo alineados al plan estratégico de compañía.
FUNCIONES...
...elaboración de Reportes de Produccion Diaria-mensual de todas las líneas de Produccion * Análisis y costeo de Reporte de Recepción de Pesca “Materias Primas”. * Análisis y cuadratura diaria de cierres de Túneles/Placas/Congelación Palinox vs. Ingreso de Productos...
...exportación. Tomar muestras para microbiología. Controlar el peso y cuenta del producto de la línea de empaque. Tomar muestra de la pesca de recepción para la liberación. Controlar el porcentaje de defectos en línea de procesos. Controlar codificaciones cajas y máster....
500 USD
SEGUIR DIRECTRICES DE CHEF
Limpiar, pelar y cortar las verduras.
Mezclar los ingredientes.
Picar carne.
Desescamar pescado.
Mantener limpia la cocina y los utensilios.
Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
Bolsa...
SEGUIR DIRECTRICES DE CHEF
Limpiar, pelar y cortar las verduras.
Mezclar los ingredientes.
Picar carne.
Desescamar pescado.
Mantener limpia la cocina y los utensilios.
Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina...
...trabajo de cada comedor, según la asignación.
* Apoyo en la revisión de los productos e insumos lleguen en buen estado (carnes, pescado, frutos y otros)
* Montaje de menú
* Apoyo en el control de la merma de alimentos, preparación, e insumos
En...
...MISION: Efectuar la limpieza del pescado de acuerdo con el proceso establecido.
RESPONSABILIDADES: RESFUNCIONES
Asegurar la correcta limpieza del pescado, considerando eficiencia y rendimiento.
Disponer correctamente del desperdicio generado....