JEFE DE OPERACIONES CATERING GUAYAQUIL
HANASKA
JEFE DE OPERACIONES CATERING GUAYAQUIL | HANASKA
Dirigirá operaciones de catering en varios puntos, asegurando servicio, calidad, inocuidad, control de costos, rentabilidad, KPIs, alta satisfacción del cliente, control de mermas y manejo de eventos.
Principales tareas y responsabilidades:
Supervisar servicios de alimentación y asegurar estándares operativos y de calidad.
Gestionar presupuestos, costos, inventarios y resultados financieros.
Liderar equipos y coordinar recursos en múltiples operaciones.
Monitorear indicadores de gestión, productividad y cumplimiento.
Impulsar mejora continua, seguridad alimentaria y experiencia del cliente.
Requisitos:
Experiencia en operaciones de catering, food service o servicios de alimentación.
Conocimiento en inocuidad, BPM, control de costos y rentabilidad.
Capacidad para administrar equipos, turnos y sedes de servicio.
Manejo de KPIs, reportes de gestión y planificación operativa.
Disponibilidad para trabajo presencial con base en Quito y alcance nacional.
Beneficios:
Ingreso a una empresa sólida del sector catering.
Salario competitivo acorde a experiencia y responsabilidades.
Oportunidades de desarrollo profesional y liderazgo.
Capacitación en gestión operativa e inocuidad alimentaria.
Ambiente inclusivo y enfoque en desempeño y resultados.
Principales Habilidades:
Liderazgo estratégico
Gestión operativa
Análisis financiero
Planificación
Negociación
Comunicación efectiva
Orientación a resultados
Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones
Vacante publicada el 8 dias atras
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