JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Oro Verde Hotels
En Oro Verde Hotels seguimos fortaleciendo nuestro equipo y buscamos un profesional que lidere la gestión de Alimentos y Bebidas con una visión estratégica, orientada a la excelencia en el servicio, la rentabilidad y la experiencia de nuestros huéspedes.
Oro Verde Portoviejo | Modalidad presencial
Jefe de Alimentos y Bebidas
Será responsable de planificar, dirigir y controlar la operación integral de Alimentos y Bebidas del hotel, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, inocuidad y rentabilidad, así como el desarrollo y liderazgo de su equipo.
Conocimientos clave: Gestión y supervisión de restaurantes, bares, banquetes y demás servicios de A&B. Control de costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del área. Manejo de estándares de servicio, calidad e inocuidad alimentaria. Planificación de horarios, productividad y desarrollo del equipo. Seguimiento de indicadores de gestión (KPIs).
Título de tercer nivel en Hotelería, Gastronomía, Administración de Empresas, Turismo o carreras afines. Experiencia liderando equipos de Alimentos y Bebidas en hoteles, restaurantes o establecimientos de similar nivel. Experiencia en manejo de personal, costos, presupuestos, inventarios y planificación operativa. Orientación al servicio, liderazgo y capacidad para la toma de decisiones.
Beneficios- Estabilidad laboral y desarrollo profesional dentro de Oro Verde Hotels .
- Oportunidades de crecimiento y formación continua.
- Integración a un equipo profesional y orientado a la excelencia.
- Beneficios de ley.
- Alimentación durante la jornada laboral.
- Descuentos y beneficios corporativos de la cadena.
- Oportunidad de liderar una operación hotelera en crecimiento.
Vacante publicada el 1 dia atras
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