Ser responsable de realizar todas las labores necesarias para el que proceso productivo sea eficiente y que cumpla con las normas y estándares para que se obtenga un producto que satisfaga las necesidades del clientes interno y externo.
Establecer estrategias de control...
...instalaciones y suministros industriales se encuentren disponibles, operativos y en perfecto
estado.
Cumplir y hacer cumplir las normas legales, el Reglamento Interno de Trabajo, y el Reglamento Interno de Seguridad y Salud del Trabajo Coordinar las acciones...
...Codex, FDA).
Conocimiento de tecnología en alimentos y procesos de producción, desarrollo de nuevos productos.
Conocimiento normas locales e internacionales de regulación alimentaria (aditivos, rotulado etc).
Conocimientos nutricionales y de formulación....
...- Dominio del uso de software, herramientas financieras, programas a fines de riesgos y herramientas estadísticas.
- Sólidas normas éticas y compromiso con la confidencialidad de los clientes.
- Capacidad para trabajar en horario flexible y viajar en caso necesario...