Resultados de la búsqueda: 20 vacantes
Saber pelar y desvenar camarón
saber filetear pescado
conocer fundamentos de proceso IQF
Postulante debe de conocer proceso de pelado y desvenado de camarón
Postulante debe de conocer el fileteo de pescado
Postulante debe tener conocimientos del proceso IQF artesanal...
...Descripción del puesto: Supervisor Cosecha de Pesca/Camaronera En nuestro equipo de trabajo en Guayaquil, Guayas, Ecuador, estamos en búsqueda de 5 Supervisores para el área de Cosecha de Pesca/Camaronera. Responsable de Controlar y garantizar que los estándares de...
...Asegurar de manera óptima la ejecución de actividad de pesca cumplimiento con los protocolos de seguridad y niveles
de piscina sin afectar a riesgos de la producción de camarón..
Ing. Acuicultor, Ing. Pesquero, Biólogo, técnico o carreras afines
Experiencia de...
Se busca parrillero freelance con experiencia en cortes magros y terminos de coccion
Este es un negocio que ofrece diferentes tipos de combos a ser preparados en parrilla... cuando el cliente solicita el servicio de preparacion es que se necesita al parrillero....
Hay...
...Sugerir platos; equilibrar la carta según el color, sabor, textura, tamaño, temporada o estación, conservación, método y tiempo de cocción, rendimiento de los alimentos, rentabilidad y economía para el establecimiento.
Realizar corte y preparación de comestibles variados...
...calificado y experimentado para unirse a nuestro equipo en "CANNED FISH", una enlatadora líder en la industria del procesamiento de pescado. El candidato seleccionado será responsable de garantizar el cumplimiento de todas las obligaciones fiscales y normativas, así como...
...Responsable de dejar la estación limpia y ordenada.
REQUISITOS:
Conocimiento de protocolo y reglas de etiqueta.
Conocimiento sobre pescados y mariscos.
Conocimiento de comida peruana y japonesa.
Conocimiento de BPM.
Experiencia 2 años.
Disponibilidad...
...la mejora del rendimiento individual del colaborador para medir su productividad.
Responsable de supervisar los parametros de coccion.
Supervisar el correcto descongelado de materia prima.
Tercer nivel: Ing. de Alimentos, Ing Quimico u otras carreras afines...
...nuestro departamento de logística de cadena de suministro de forma segura y oportuna.
Responsabilidades:
Transporte de pesca por tierra entre fábricas o centros de distribución
Cuidar el medio de transporte designado por la empresa.
Cumplir con las...
...preservar el medio ambiente y la rentabilidad de la compañía.
Coordinar y supervisar los despachos de insumos y/o materiales de pesca a los camiones y embarcaciones destinados a
la pesca según el programa de pesca, adicional custodiar y controlar el inventario de...
...productos para el establecimiento.
Seguimiento de recetas basadas en estandarización de las mismas, controlando temperaturas de cocción y choques térmicos establecidos.
Verificación de Stock para preparación de platos.
Realización de limpieza del área de cocina...
...Coordinar y supervisar los despachos de insumos y/o materiales de pesca a los camiones y embarcaciones destinados a
la pesca según el programa de pesca, adicional custodiar y controlar el inventario de los mismos.
Registrar en sistema implementado los ingresos y egresos...
...el traslado de materia prima, repuestos y otros materiales en empresas de alimentos
FUNCIONES:
- Descargar la materia prima (pesca).
- Trasladar las redes desde el barco hasta el lugar previamente establecido.
- Realizar movimientos de equipos mecánicos (motores...
...la cocina.
- Apoyar en la elaboración de menú o carta.
- Realizar corte y preparación de comestibles variados.
- Realizar cocción: Preparar, diseñar, montar y presentar platos diversos.
- Cuidar de la higiene y seguridad alimentaria.
- Cuidar del área de...
...buscando! Esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo!!
Ingeniero Químico, Ingeniero Agroindustrial, Biólogo, Ingeniero en Acuicultura y pesca, Agrónomo Cursos complementarios a BPM y certificaciones alimentarias. 6 meses en control de calidad y análisis de materia
...calibración de reservorio)
Realizar documentación de trazabilidad para certificación WFM, ASC, BAP
Ingresar la información de pescas, salud, KPI
•Titulado en Biología, Acuacultura, o profesiones similares.
•Experiencia mínima de 5 años en producción...
...FILTEADORES MISION:
Efectuar la limpieza del pescado de acuerdo con el proceso establecido.
RESPONSABILIDADES: RESFUNCIONES
Asegurar la correcta limpieza del pescado, considerando eficiencia y rendimiento.
Disponer correctamente del desperdicio...
...elaboración de Reportes de Produccion Diaria-mensual de todas las líneas de Produccion * Análisis y costeo de Reporte de Recepción de Pesca “Materias Primas”. * Análisis y cuadratura diaria de cierres de Túneles/Placas/Congelación Palinox vs. Ingreso de Productos...
SEGUIR DIRECTRICES DE CHEF
Limpiar, pelar y cortar las verduras.
Mezclar los ingredientes.
Picar carne.
Desescamar pescado.
Mantener limpia la cocina y los utensilios.
Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina...
500 USD
SEGUIR DIRECTRICES DE CHEF
Limpiar, pelar y cortar las verduras.
Mezclar los ingredientes.
Picar carne.
Desescamar pescado.
Mantener limpia la cocina y los utensilios.
Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
Bolsa...