Maestro Panadero - El Hornero - Quito Norte
EL HORNERO
¡Forma Parte de la Familia El Hornero! Maestro Panadero Ubicación: Carapungo – Quito En El Hornero, empresa líder en el sector gastronómico y de alimentos, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Maestro Panadero con experiencia, pasión por la panificación y compromiso con la calidad. Si te apasiona la elaboración de productos de panadería, el trabajo en equipo y buscas estabilidad laboral en una empresa sólida y reconocida a nivel nacional, esta oportunidad es para ti. Perfil que buscamos Buscamos personas responsables, organizadas y comprometidas, con experiencia en procesos de panificación artesanal e industrial, capaces de garantizar productos de alta calidad cumpliendo los estándares establecidos por la empresa. Requisitos
- Formación técnica, tecnológica, experiencia comprobable en Panadería, Pastelería, Gastronomía o áreas afines.
- Experiencia mínima de 3 años como Maestro Panadero o en cargos similares.
- Conocimiento en elaboración de masas, fermentación, horneado y control de procesos de producción.
- Experiencia en elaboración de diferentes tipos de masas especiales y productos de panadería.
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
- Manejo adecuado de hornos, amasadoras, cámaras de fermentación y equipos de panificación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir cronogramas de producción.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Residir en Carapungo o sectores cercanos al norte de Quito, para facilitar la movilidad y cumplimiento de horarios operativos.
- Organización y planificación.
- Atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y compromiso.
- Orientación a la calidad.
- Proactividad e iniciativa.
- Capacidad de liderazgo y coordinación de procesos.
- Adaptabilidad y mejora continua.
Vacante publicada el Hace un mes
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