ADMINISTRADOR DE RESTAURANTES - VALLE DE LOS CHILLOS
IMPORTANTE EMPRESA
Administrar y supervisar integralmente la operación del restaurante, asegurando la calidad del servicio, la satisfacción del cliente, el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad, el adecuado manejo de recursos humanos, financieros e insumos, y el cumplimiento de las metas comerciales y operativas establecidas por la organización.
Responsabilidades
Administrar la operación diaria del restaurante.
Supervisar y coordinar al personal operativo y administrativo.
Garantizar una excelente experiencia de servicio al cliente.
Controlar inventarios, pedidos y abastecimiento de insumos.
Gestionar costos, ventas y cumplimiento de presupuestos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
Elaborar horarios de trabajo y controlar asistencia del personal.
Dar seguimiento a indicadores de gestión y proponer mejoras continúas.
Resolver novedades operativas y atender requerimientos de clientes.
Requisitos
Título de tercer nivel en Administración de empresas, Gastronomía, Hotelería y Turismo o carreras afines.
Mínimo 2 años de experiencia administrando restaurantes o cadenas de alimentos.
Conocimiento en administración de inventarios y control de costos.
Manejo de indicadores de ventas y rentabilidad.
Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Manejo de sistemas de facturación o punto de ventas. (POS).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
RECUERDA QUE AL DAR CLIC EN POSTULARME DEBERÁS COMPLETAR TUS EVALUACIONES EN TU PÁGINA DE CANDIDATO.
Vacante publicada el 4 dias atras
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