CHEF DE PLANTA DE PRODUCCIÓN - CATERING
HANASKA
CHEF DE PLANTA DE PRODUCCIÓN en Guayaquil
Buscamos CHEF DE PLANTA DE PRODUCCIÓN para liderar producción de alimentos, asegurar calidad, BPM, inocuidad, costos y productividad, impulsando mejora continua y entregas oportunas.
Principales tareas y responsabilidades:
Planificar y coordinar la producción diaria según demanda y tiempos de entrega.
Supervisar procesos, calidad, inocuidad alimentaria y cumplimiento de BPM.
Controlar materias primas, mermas, costos y rendimiento operativo.
Liderar al equipo de planta y promover mejora continua en procesos y menús.
Generar reportes de producción, indicadores KPI y acciones correctivas.
Requisitos:
Experiencia en producción de alimentos, cocina de innovación, industrial o planta de manufactura.
Conocimiento de BPM, control de calidad, inocuidad y gestión operativa.
Manejo de planificación, inventarios, costos y productividad.
Capacidad para coordinar equipos y trabajar por objetivos.
Disponibilidad para laborar en Guayaquil.
Beneficios:
Salario acorde al mercado y beneficios de ley
Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo profesional.
Alimentación cubierta al 100%
Participación en proyectos de optimización y mejora continua.
Utilidades y beneficios corporativos
Principales Habilidades:
Liderazgo operativo
Planificación de producción
Gestión de calidad
Control de costos
Comunicación efectiva
Resolución de problemas
Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones
Vacante publicada el 2 dias atras
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